豆腐

豆腐
服餌食品。 豆類制成的食品, 以豆浸水, 磨成漿, 濾去滓, 加熱, 點以鹽鹵汁或石膏末, 凝固而成。 相傳此法始於淮南王劉安。 又作黎祁。 後世齋素者, 皆用之, 為齋醮祭祀之供品。 《太清玉冊》卷八謂淮南王劉安〝得草木製化之理, 乃作豆腐〞。

Explanatory dictionary of Taoism. 2013.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»